Овощные фриттаты с маслинами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г огурцов, добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Разбейте 6 яиц в миску, добавьте 150 г нарезанных пополам помидоров черри, 50 г нарезанных маслин, соль и черный перец, хорошо перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Перелейте яичную смесь в сковороду с овощами, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.

5. 

   Шаг 5

   Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарталетки с овощами и чесночным соусом30 мин1323 ккал Тарталетки с овощами и бальзамическим уксусом30 мин1364 ккал Канапе с рисом и овощами, политыми бальзамическим уксусом30 мин739 ккал Боул с киноа и овощами в сырном соусе40 мин1014 ккал Салат с перцем болгарским и терияки20 мин199 ккал Мясная доска с прошутто и сырным соусом30 мин862 ккал