Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными желудками и бурым рисом

Name: Киш с куриными желудками и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Рис бурый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3068 ккал

3068ккал

126белки, г

157жиры, г

278углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Рис бурый200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными желудками

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки к луку, приправьте солью, черным перцем и паприкой, обжаривайте 5 минут.

Киш с куриными желудками и бурым рисом

Шаг 1
Приготовьте 200 г бурого риса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Смешайте готовый бурый рис с начинкой из Начинка с куриными желудками.
Шаг 4
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, заполнив начинкой.
Шаг 5
Залейте смесью из яиц и молока, выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.