Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными желудками и брокколи

Name: Киш с куриными желудками и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2386 ккал

2386ккал

146белки, г

119жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с куриными желудками и брокколи

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до мягкости, нарежьте на мелкие соцветия.
Шаг 3
Приготовьте Тесто для киша.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте куриные желудки и брокколи с яичной смесью.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.