Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными сердечками и сладким перцем

Name: Киш с куриными сердечками и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3283 ккал

3283ккал

138белки, г

226жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и перец на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте обжаренные сердечки с овощами в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку из сердечек и овощей на тесто, посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.