Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с куриной печенью и стручковой фасолью

Name: Киш с куриной печенью и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2971 ккал

2971ккал

142белки, г

215жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте натертый 100 г твердого сыра, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренную куриную печень с луком и отваренную стручковую фасоль на тесто.
Шаг 8
Залейте смесью из яиц и сливок начинку в тесте.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.