Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с форелью и красным луком

Name: Киш с форелью и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Форель — 300 г; Красный лук — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3059 ккал

3059ккал

143белки, г

221жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Красный лук150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г Красный лук тонкими полукольцами и обжарьте на плите до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренный Красный лук и 300 г нарезанной кубиками Форель в яичную смесь.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого Сыр твердый сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.