Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с копченой колбасой и шпинатом

Name: Киш с копченой колбасой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Колбаса копченая — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3187 ккал

3187ккал

131белки, г

219жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Колбаса копченая150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г пшеничной муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанной копченой колбасы и 100 г шпината, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 6
Выложите начинку из колбасы и шпината на тесто, залейте взбитой яично-молочной смесью.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.