Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с тремя видами сыра и мускатным орехом

Name: Киш с тремя видами сыра и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сыр Фета — 100 г; Сыр с плесенью — 100 г; Мускатный орех — 1 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2860 ккал

2860ккал

118белки, г

212жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, 100 г крошеного сыра Фета и 100 г сыра с плесенью.
Шаг 4
Приправьте смесь 1 г мускатного ореха, солью и перцем по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте яично-сырную смесь на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.