Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кешью и индейкой

Name: Киш с кешью и индейкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Кешью — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2835 ккал

2835ккал

168белки, г

160жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Кешью100 г
Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные индейку и лук с яичной смесью, добавьте 100 г кешью, перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки с 100 г холодного сливочного масла и водой до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из индейки и кешью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.