Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с каперсами и семгой

Name: Киш с каперсами и семгой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Каперсы — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3188 ккал

3188ккал

130белки, г

221жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Каперсы30 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с каперсами и семгой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 30 г каперсов, обжаренный лук, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и сверху выложите 200 г нарезанной семги.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.