Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и спаржей

Name: Киш с кальмарами и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Спаржа — 150 г; Кальмары — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2761 ккал

2761ккал

143белки, г

166жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Спаржа150 г
Кальмары200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных кольцами кальмаров и обжаривайте 5 минут до готовности.
Шаг 3
Отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные кальмары и спаржу с яичной смесью.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 50 г растопленного сливочного масла, добавьте немного воды для формирования теста.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем залейте начинку из кальмаров и спаржи.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.