Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и майонезом

Name: Киш с грибами и майонезом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Мука пшеничная — 200 г; Майонез — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3518 ккал

3518ккал

131белки, г

260жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Мука пшеничная200 г
Майонез100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
Растопите 100 г сливочного масла на сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок и 100 г майонеза, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте обжаренные грибы в яичную смесь, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для запекания, предварительно выложенную тестом из 200 г муки и 100 г сливочного масла.
Шаг 6
Посыпьте сверху 150 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.