Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и маскарпоне

Name: Киш с грибами и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Маскарпоне — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2434 ккал

2434ккал

83белки, г

159жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Маскарпоне200 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 4
Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 г маскарпоне, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте грибную начинку и залейте яично-маскарпоновую смесь.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.