Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с финиками и запеченной свининой

Name: Киш с финиками и запеченной свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Финики — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2875 ккал

2875ккал

128белки, г

145жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Финики150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый1 шт.

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с финиками и запеченной свининой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Запеките 300 г свинины в духовке при 180°C до золотистой корочки, затем нарежьте кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 1 нарезанный лук и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренный лук, свинину и 150 г нарезанных фиников с яичной смесью.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинкой и выпекайте при 180°C 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.