Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с Дорадо и картофельными чипсами

Name: Киш с Дорадо и картофельными чипсами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2732 ккал

2732ккал

137белки, г

203жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельные чипсы

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Киш с Дорадо и картофельными чипсами

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г филе Дорадо, обжарьте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте обжаренные лук и Дорадо с яичной смесью.
Шаг 6
Вылейте начинку в форму для выпечки и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячий киш, добавив сверху Картофельные чипсы.