Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с щавелем и картофелем

Name: Фриттата с щавелем и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Щавель — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1384 ккал

1384ккал

75белки, г

90жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Щавель150 г
Яйца куриные4 шт.
Сыр твердый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель до золотистой корочки, добавив лук.
Шаг 4
Добавьте 150 г щавеля и готовьте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 50 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до начала схватывания.
Шаг 7
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до полной готовности.
Шаг 8
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порции.