Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и картофелем под устричным соусом

Name: Киш с грибами и картофелем под устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Устричный соус — 30 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2691 ккал

2691ккал

104белки, г

157жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов, обжарьте их на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы и лук с картофелем, выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Залейте начинку яичной смесью и добавьте 30 мл устричного соуса сверху.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.