Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и шпинатом на бородинском хлебе

Name: Киш с грибами и шпинатом на бородинском хлебе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бородинский хлеб — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1755 ккал

1755ккал

98белки, г

102жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб300 г
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г Бородинского хлеба на тонкие ломтики и выложите их на дно формы для запекания.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 200 г нарезанных шампиньонов до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика нарезанного чеснока, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте грибную начинку с яичной смесью и выложите на хлеб в форме.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте на порции.