Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с цукини и миндалем

Name: Киш с цукини и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цукини — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Миндаль — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2875 ккал

2875ккал

102белки, г

198жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Миндаль50 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цукини тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 г сметаны, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные цукини с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, немного соли и воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпекания, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку из цукини и яиц на тесто, равномерно распределите.
Шаг 8
Посыпьте сверху 50 г измельченного миндаля.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.