Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с черной смородиной и печеными кабачками

Name: Киш с черной смородиной и печеными кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Черная смородина — 200 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2885 ккал

2885ккал

91белки, г

197жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Черная смородина200 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Киш с черной смородиной и печеными кабачками

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков кружочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Выложите обжаренные кабачки и 200 г черной смородины на тесто.
Шаг 5
Залейте овощи яично-сливочной смесью и выпекайте в духовке при 180°C 30-35 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.