Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рисом басмати и белыми грибами

Name: Киш с рисом басмати и белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Белые грибы — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3130 ккал

3130ккал

108белки, г

158жиры, г

314углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике 30 минут.

Киш с рисом басмати и белыми грибами

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г белых грибов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, соль и черный перец в отдельной миске.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте обжаренные грибы и лук.
Шаг 6
Залейте яично-сливочной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.