Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с бараниной, шпинатом и фетой

Name: Киш с бараниной, шпинатом и фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 300 г; Шпинат — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2946 ккал

2946ккал

133белки, г

191жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Шпинат150 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый1 шт.

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с бараниной, шпинатом и фетой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной баранины и готовьте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте мясную начинку с яичной смесью и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем залейте начинку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.