Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кефирный пирог с говяжьим фаршем и морковью

Name: Кефирный пирог с говяжьим фаршем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир — 300 мл; Фарш говяжий — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2674 ккал

2674ккал

126белки, г

162жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир300 мл
Фарш говяжий400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 400 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности мяса.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 300 мл кефира, 2 яйца и 200 г муки до однородной массы.
Шаг 7
Вылейте половину теста в форму для запекания, сверху выложите мясную начинку, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.