Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кбань с угрем и клюквой

Name: Кбань с угрем и клюквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 250 г; Клюква / Брусника — 100 г; Рис белый — 200 г; Огурцы — 50 г; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 10 мл; Чеснок — 1 зубчик; Имбирь — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1668 ккал

1668ккал

53белки, г

89жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Клюквенный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г клюквы и 30 мл воды, доведите до кипения на плите.
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и варите до загустения, около 10 минут.

Кбань с угрем и клюквой

Шаг 1
Приготовьте 200 г риса белого, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 250 г угря на кусочки и обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока и 10 г имбиря, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Подавайте рис, сверху укладывая обжаренный угорь и поливая Клюквенный соус.
Шаг 5
Украсьте блюдо тонкими ломтиками огурца.