Уютный вечерЗавтраки
Каша из перловки с угрем и овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1374 ккал
1374ккал
42белки, г
68жиры, г
158углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перловка200 г
- Угорь (Унаги)150 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощная смесь
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте овощи на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Каша из перловки с угрем и овощами
-
Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Обжарьте 150 г угря на сковороде до появления золотистой корочки.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную перловку с обжаренными овощами и угрем.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью.
