Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с шпротами и овощами

Name: Каша из перловки с шпротами и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Шпроты — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1175 ккал

1175ккал

37белки, г

49жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Шпроты100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой, затем замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте замоченную перловку в сковороду, перемешайте и залейте 500 мл воды.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.
Шаг 7
Когда каша будет готова, добавьте 100 г шпротов и аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячую кашу, украсив зеленью по желанию.