Быстро и простоЗавтраки

Каша из киноа с мидиями и овощами

Name: Каша из киноа с мидиями и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Киноа — 150 г; Мидии — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
948 ккал

948ккал

47белки, г

33жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Мидии200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 300 мл воды на медленном огне до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 200 г мидий, готовьте до полной готовности мидий.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с овощами и мидиями, приправьте солью и черным перцем по вкусу.