Уютный вечерЗавтраки

Фриттата с зирой и овощами

Name: Фриттата с зирой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1488 ккал

1488ккал

86белки, г

98жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного цукини и 5 г зиры, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 6
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15 минут до полной готовности.
Шаг 7
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.