Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные зразики с грибами и луком

Name: Картофельные зразики с грибами и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
930 ккал

930ккал

22белки, г

46жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Картофельные зразики с грибами и луком

Шаг 1
Отварите 600 г картофеля в мундире до готовности, затем очистите и сделайте пюре.
Шаг 2
Приготовьте начинку из грибов, используя Грибная начинка.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре лепешки, в центр каждой положите начинку и закройте, придавая форму зраз.
Шаг 4
Обжарьте зразики на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.