Быстро и простоГорячие блюда

Карри с говядиной и тыквой

Name: Карри с говядиной и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1003 ккал

1003ккал

69белки, г

64жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры150 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы на небольшие кусочки.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте тыкву и 150 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 7
Влейте 200 мл кокосового молока и добавьте 10 г карри, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Тушите на среднем огне 20 минут до мягкости тыквы и готовности говядины.