Уютный вечерГорячие блюда

Суп из тыквы с изюмом и курицей

Name: Суп из тыквы с изюмом и курицей
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Изюм — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

56белки, г

35жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Изюм50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 500 г нарезанной тыквы, 1 л бульона, 50 г изюма, 2 зубчика чеснока и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.