Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с морковью и копченой паприкой

Name: Тушеная говядина с морковью и копченой паприкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 800 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Чеснок — 5 г; Паприка копченая — 10 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Растительное масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1994 ккал

1994ккал

160белки, г

131жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)800 г
Морковь300 г
Лук репчатый200 г
Чеснок5 г
Паприка копченая10 г
Соль5 г
Черный перец3 г
Растительное масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука и 300 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл растительного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г моркови, 5 г чеснока, 10 г копченой паприки, 5 г соли и 3 г черного перца, перемешайте.
Шаг 7
Влейте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5 часа.