ДесертыДесерты

Карамельные булочки с корицей

Name: Карамельные булочки с корицей
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Корица — 10 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4269 ккал

4269ккал

87белки, г

157жиры, г

618углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельная начинка

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара и перемешивайте до растворения.

Карамельные булочки с корицей

Шаг 1
Смешайте 500 г муки и 10 г дрожжей в большой миске.
Шаг 2
В отдельной емкости подогрейте 250 мл молока и добавьте 100 г сливочного масла, 100 г сахара и 2 яйца, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Соедините обе смеси и замесите тесто, оставьте на 1 час для подъема.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник и намажьте сверху Карамельная начинка.
Шаг 5
Посыпьте 10 г корицы и скатайте тесто в рулет.
Шаг 6
Нарежьте рулет на кусочки и уложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными сахаром.