Уютный вечерГорячие блюда

Капуста с гречкой и овощами

Name: Капуста с гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
888 ккал

888ккал

27белки, г

36жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г капусты и 100 г моркови тонкими полосками, а 100 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную капусту и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте отваренную гречку, пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и смешались.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.