Уютный вечерЗавтраки

Каша из гречки с фаршем свинины и овощами

Name: Каша из гречки с фаршем свинины и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Фарш свиной — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1951 ккал

1951ккал

70белки, г

127жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Фарш свиной300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови на мелкие кусочки.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г свиного фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Промойте 200 г гречки, добавьте в сковороду, залейте 500 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до готовности гречки.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.