Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Каперсы с фаршированным перцем

Name: Каперсы с фаршированным перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Каперсы — 50 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1209 ккал

1209ккал

60белки, г

91жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Каперсы50 г
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Очистите 4 шт перца болгарского от семян и заполните их фаршем.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте их в сковороду с оставшимся фаршем.
Шаг 6
Добавьте 50 г каперсов в сковороду и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Выложите фаршированные перцы в сковороду, добавьте немного воды и тушите под крышкой 20 минут.