Быстро и простоГорячие блюда

Булгур с куриными потрохами и перцем

Name: Булгур с куриными потрохами и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1376 ккал

1376ккал

79белки, г

42жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Куриные желудки300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г булгура, 500 мл воды, соль и черный перец, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до впитывания воды.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.