Канапе с манго и баклажанами

Запеченные баклажаны

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте баклажаны 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте баклажаны в духовке при 200°C в течение 15 минут до золотистой корочки.

Манговый мусс

1. 

   Шаг 1

   Очистите 150 г манго и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте манго с 10 мл оливкового масла и 5 г зеленого лука в блендере до получения однородной массы.

Канапе с манго и баклажанами