Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с печеным баклажаном и йогуртовым соусом

Name: Тарталетки с печеным баклажаном и йогуртовым соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1368 ккал

1368ккал

46белки, г

38жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Йогурт классический150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 2 зубчика чеснока, предварительно мелко нарезанных.
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с печеным баклажаном и йогуртовым соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажана на тонкие кружочки и выложите на противень, сбрызнув 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Пока баклажаны запекаются, приготовьте Йогуртовый соус.
Шаг 5
На каждую из 4 шт. тонкого лаваша выложите по 2-3 кружочка запеченного баклажана, добавьте сверху Йогуртовый соус.
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими.