Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с кешью и мидиями

Name: Канапе с кешью и мидиями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 200 г; Кешью — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 50 г; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1000 ккал

1000ккал

42белки, г

83жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии200 г
Кешью100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый50 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 200 г мидий и отварите их в 500 мл подсоленной воды с добавлением 2 зубчиков чеснока до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте отваренные мидии в сковороду с луком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Измельчите 100 г кешью в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 5
На каждый кусочек хлеба (например, чиабатта) выложите смесь из мидий и лука, посыпьте крошкой кешью и мелко нарезанной петрушкой.