Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с говяжьей печенью и черникой

Name: Канапе с говяжьей печенью и черникой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Черника / Голубика — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Хлеб ржаной — 4 кусочка; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
625 ккал

625ккал

55белки, г

32жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Черника / Голубика100 г
Лук репчатый50 г
Хлеб ржаной4 кусочка
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте печень до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
На том же масле обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
На каждый кусочек ржаного хлеба выложите обжаренную печень, сверху добавьте обжаренный лук и несколько ягод черники.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь контрастом текстур и вкусов.