Быстро и простоГорячие блюда

Крем-суп из брокколи с моцареллой и гренками

Name: Крем-суп из брокколи с моцареллой и гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Моцарелла — 100 г; Хлеб ржаной — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
879 ккал

879ккал

40белки, г

50жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Моцарелла100 г
Хлеб ржаной100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 200 мл молока, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте крем-суп горячим, добавив в каждую порцию кусочки Моцарелла и гренки.