Быстро и простоСупы

Горячий суп из брокколи со сливочным маслом и гренками

Name: Горячий суп из брокколи со сливочным маслом и гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Хлеб ржаной — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
681 ккал

681ккал

17белки, г

44жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Гренки

Шаг 1
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками.
Шаг 2
Обжарьте хлебные кубики на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки.

Горячий суп из брокколи со сливочным маслом и гренками

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на сковороде с 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 3
Пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху Гренки.