Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с апельсином и говяжьей печенью

Name: Канапе с апельсином и говяжьей печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Апельсин — 1 шт.; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

63белки, г

34жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Апельсин1 шт.
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г багета на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла, добавив 50 г мелко нарезанного репчатого лука, до золотистого цвета.
Шаг 3
Очистите 1 шт. апельсина и нарежьте его на тонкие дольки.
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите обжаренную говяжью печень, сверху добавьте дольку апельсина, приправьте солью и черным перцем по вкусу.