Баклажаны, запеченные с куриным фаршем и апельсинами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте баклажаны пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г куриного фарша и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте мякоть баклажанов и сок одного апельсина в фарш, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Заполните половинки баклажанов полученной начинкой и выложите на противень.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, украсив дольками апельсина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны, фаршированные куриным фаршем и овощами60 мин1040 ккал Персиковые блинчики с куриным фаршем и чесноком60 мин1865 ккал Куриные потроха с апельсинами и картофелем60 мин1750 ккал Котлеты из куриного фарша с маринованными грибами30 мин1259 ккал Овощной рататуй с маринованными грибами60 мин548 ккал Запеканка с куриным фаршем и маринованными грибами60 мин1542 ккал