Уютный вечерЗавтраки

Какао-панна котта с малиной

Name: Какао-панна котта с малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки (33%) — 400 мл; Какао-порошок — 50 г; Сахар — 80 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Малина — 150 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1848 ккал

1848ккал

31белки, г

140жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 300 мл сливок с 80 г сахара и 50 г какао-порошка до полного растворения, постоянно помешивая.
Шаг 2
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 5 минут, затем добавьте в горячую сливочную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разлейте смесь по формочкам и охладите в холодильнике на 4 часа до застывания.
Шаг 4
Перед подачей украсьте Малина сверху, создавая яркий контраст с шоколадным цветом десерта.