Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Кабачковый пирог с анчоусами

Name: Кабачковый пирог с анчоусами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Анчоусы — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1761 ккал

1761ккал

84белки, г

99жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Анчоусы50 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г тертого твердого сыра, 150 г муки, 50 г анчоусов, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте обжаренные кабачки с яичной смесью.
Шаг 7
Вылейте смесь в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.