Уютный вечерЗавтраки

Кабачковая икра с картофельным пюре

Name: Кабачковая икра с картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Кабачковая икра — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

11белки, г

40жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Кабачковая икра200 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно размять картофель с помощью миксера до получения однородной массы.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте горячее картофельное пюре, добавив сверху 200 г Кабачковая икра.