Быстро и простоСупы

Имбирный суп из брокколи и чеснока

Name: Имбирный суп из брокколи и чеснока
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
301 ккал

301ккал

10белки, г

17жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Чеснок5 зубчиков
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 30 г имбиря мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с имбирем до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 5 зубчиков чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости брокколи.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.