Холодный суп с баклажанами и хмели-сунели

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на плите до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте все ингредиенты в блендере, добавьте 30 мл оливкового масла, 5 г хмели-сунели, соль и перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Постепенно добавляйте 500 мл минеральной воды, пока не достигнете желаемой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодным, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с помидорами и грибами маринованными30 мин450 ккал Холодный суп с пекинской капустой и греческим йогуртом30 мин221 ккал Холодный суп с пекинской капустой и мятой30 мин304 ккал Холодный суп с пекинской капустой и огурцами30 мин254 ккал Холодный суп с пекинской капустой и помидорами черри30 мин257 ккал Холодный суп из капусты с помидорами черри20 мин343 ккал